L'année 2020 nous a poussé à nous réinventer. Nous avons décidé de lancer une nouvelle gamme sur un marché très concurrentiel : les tartinables frais.
Les tartinables frais sont le fruit de mois de travail afin de proposer des recettes élaborées, raffinées et premiums pour l’apéritif. Ces recettes tournent autour de trois éléments principaux : le produit de la mer (poisson, mollusque ou crustacé), le fromage frais 100% breton et des légumes.
Nous travaillons avec un partenaire local qui nous livre régulièrement en fromage frais. Ce dernier est incorporé à nos recettes pour amener de l’onctuosité et de la gourmandise. Nous y ajoutons également des légumes pour leur goût, leur texture et notre volonté d’amener de la légèrement à ces préparations.
Découvrez nos recettes :
– St-Jacques, pointe de citron vert et fondue de poireaux,
– Saumon extra, piment d’Espelette et dés de courgettes grillées,
– Thon, chorizo et petits dés de tomates.
Les tartinables frais sont idéaux pour l’apéritif et vous offre l’occasion de surprendre vos convives. Leur format 150 g en fait des partenaires privilégiés pour vos moments en famille ou entre amis.
Ils sont préparés dans nos ateliers, à Binic et quelque chose nous dit que ce ne sont que les premières recettes…
N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les magasins chez lesquels vous pouvez retrouver nos produits.
Par téléphone : 02.96.73.64.04
Par mail : legrandlejon@legrandlejon.com
