Quand burger rime avec fraîcheur !

Préparez un repas gourmand grâce aux rillettes « Le Grand Lejon »
Au premier plan :
🍞 Chapeau du pain à burger
🐟 Rillettes de saumon
🍅 Tomates cerises
🥒 Rondelles de concombre
🍞 Pain à burger

En arrière plan :
🍞 Chapeau du pain à burger
🐟 Rillettes de thon
🍅 Tomates cerises
🥑 Écrasé d’avocat, jus de 🍋
🍞 Pain à burger

Découvrez notre nouveau plat cuisiné !

Un vent de nouveauté souffle sur notre gamme de plats cuisinés 🌬
Découvrez le petit nouveau : pavé de saumon & riz basmati, accompagné de sa sauce au citron confit et au gingembre 🍋
Il ravira les papilles des petits comme des grands 💕

On parle de nous sur Internet !

Cuisine à l’Ouest parle de nous dans un article consacré à la morue.

Pour consulter l’article entier : https://cuisinealouest.com/morue-cabillaud/

Découvrez l’histoire de la morue et de nombreuses recettes originales & variées pour la cuisiner !

On parle de nous sur Internet !

Cuisine à l’Ouest parle de nous dans son article en date du 28 février 2020. 

Pour consulter l’article entier : https://cuisinealouest.com/recette-capelan-seche/

 

Joyeux Noël !

🐟 Toute l’équipe du Grand Lejon vous souhaite de passer de belles fêtes de fin d’année ! 🎄🎁🥂

En route vers 2020 ⛵️

Préparez vos fêtes de fin d’année…

🎄Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas… Proposez à vos invités des apéros gourmands grâce à nos rillettes en pots de 170 G ou 90 G ! 🥂🐟

Rillettes de poissons

Réalisez votre TARAMA maison !

Photo tarama site

👨🏻‍🍳 La recette :

🔸 Mettez le pain de mie 🍞 sans croûte dans un bol et imbibez le de lait 🥛
🔸 Essorez la mie dans votre main, videz le lait et remettez la mie dans le bol vide 🥣
🔸 Ajoutez-y un demi jaune d’œuf puis mélangez à basse vitesse au fouet électrique pendant deux minutes
🔸 Ajoutez deux à trois cuillères d’huile tout en continuant à battre (vitesse moyenne), puis les œufs de cabillaud (sans la peau). Mélangez jusqu’à ce que ce soit homogène
🔸 Tout en continuant à mélanger, ajoutez l’huile en filet petit à petit
🔸 Finissez de mélanger à la cuillère 🥄
🔸 Filmez le tarama en veillant à ce que le film alimentaire soit au contact de la surface, et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur
🔸 Sortez votre tarama, ajoutez-y un peu de jus de citron 🍋 , mélangez


Il n’y a plus qu’à déguster ! 🐟

Au menu : nos soupes de poissons !

❄️🌡 Les températures descendent, réchauffez-vous grâce à nos soupes de poissons 🐟Associez-y nos bisques, rouilles et croûtons pour varier les plaisirs !


💡La nouveauté ? Notre soupe riche en poissons (40%) aux petits légumes bio, disponible en 740 G et 470 G

Le foie de morue, c’est bon pour la santé !

 Notre conseil de préparation : servez-le sur des toasts grillés 🍞, avec un filet de jus de citron, du persil haché et un peu de poivre… 🍋

🐟
Le FOIE de MORUE fumé au bois de hêtre – 120G