Les tartinables frais sont le fruit de mois de travail afin de proposer des recettes élaborées, raffinées et premiums pour l’apéritif. Ces recettes tournent autour de trois éléments principaux : le produit de la mer (poisson, mollusque ou crustacé), le fromage frais 100% breton et des légumes.
Nous travaillons avec un partenaire local qui nous livre régulièrement en fromage frais. Ce dernier est incorporé à nos recettes pour amener de l’onctuosité et de la gourmandise. Nous y ajoutons également des légumes pour leur goût, leur texture et notre volonté d’amener de la légèrement à ces préparations.
Découvrez nos recettes :
– St-Jacques, pointe de citron vert et fondue de poireaux,
– Saumon extra, piment d’Espelette et dés de courgettes grillées,
– Thon, chorizo et petits dés de tomates.
Les tartinables frais sont idéaux pour l’apéritif et vous offre l’occasion de surprendre vos convives. Leur format 150 g en fait des partenaires privilégiés pour vos moments en famille ou entre amis.
Ils sont préparés dans nos ateliers, à Binic et quelque chose nous dit que ce ne sont que les premières recettes…
N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les magasins chez lesquels vous pouvez retrouver nos produits.
Par téléphone : 02.96.73.64.04
Par mail : legrandlejon@legrandlejon.com