LE GRAND LEJON,

une gamme innovante & audacieuse

Fumaison Traiteur Innovation Cuisinier Le Grand Lejon

Inspiré et créatif, Le Grand Lejon a su développer une ligne de produits de la mer haut de gamme (rillettes de poissons, soupes de poissons, bisques, sauces) et plats cuisinés frais (parmentiers de poisson, brandade de morue, risotto, tapas), enrichissant ainsi sa gamme qui va de l’apéritif au plat, en passant par l’entrée…

Nos méthodes et nos productions évoluent avec les tendances du marché. Notre savoir-faire garantit à la préparation des conserves et des plats un goût authentique et une qualité constante. Nous voulons être les pionniers dans la gastronomie de la mer tout en gardant le cap !

Parmentier de saumon bio Le Grand Lejon

Du saumon sauvage + des pommes de
terre bio + de la crème bio…

Des recettes simples
pour un goût authentique

Du bon, du BIO !

Bien que l’aquaculture biologique soit relativement récente et ne soit actuellement limitée qu’à un petit nombre de pays et d’espèces, elle gagne toutefois en importance à mesure que les consommateurs sont toujours plus sensibilisés aux questions environnementales et au respect des pratiques responsables par les systèmes de production.

De la même façon que les critères bio sont appliqués à l’élevage terrestre, un nombre croissant de consommateurs, notamment en Europe du Nord, estime qu’il est important que les principes de santé, d’écologie, d’équité et de précaution qui forment la base des valeurs biologiques soient également appliqués à l’élevage de poissons et de crustacés.

Lancée en 2016 et bénéficiant d’une identité évoquant la naturalité et la qualité, la gamme BIO Le Grand Lejon est composée de tapas bio, de plats cuisinés bio et de toasts bio. Une gamme qui répond aux exigences consommateurs aux côtés des autres produits certifiés de la marque (label MSC garantissant des méthodes de pêche et d’aquaculture responsable).

Des produits tartinables inédits & gourmands

Connaissez-vous nos rillettes ou nos P’tits Dips? Nous cherchons toujours de nouvelles saveurs inédites, reflets du pays breton ou d’un peu plus loin…
Nous vous convions à un voyage au travers des poissons, coquillages et crustacés. Nos verrines de la mer sont cuisinées à base de produits naturels, sans additif, ni conservateur.
Dégustez ces authentiques recettes artisanales issues du patrimoine régional breton.

Des plats cuisinés pratiques & équilibrés

Le rythme parfois effréné de nos vies modernes nous pousse à chercher constamment à gagner du temps, jusque dans la préparation des repas. Et c’est bien là l’un des avantages des plats tout prêts : nous faire gagner de précieuses minutes. Nous voulons apporter de la praticité aux repas du quotidien.

Depuis longtemps, Le Grand Lejon s’engage pour le respect de la nutrition. Notre service de recherche & développement élabore des recettes alliant gourmandise et équilibre. Choisissant ses matières premières avec soin. Le Grand Lejon développe une gamme responsable et engagée de plats cuisinés sains et équilibrés, nous choisissons ce que la terre et la mer ont de mieux à nous offrir, au plus proche de chez nous.

Rillettes de thon bio Le Grand Lejon
Produits naturels bretons Le Grand Lejon

Nous choisissons ce que la terre et la mer ont de mieux à vous offrir, au plus proche de chez nous.