Nous vous proposons une recette gourmande à partir de nos délicieux maquereaux fumés au poivre. Un repas simple, à partager, qui ravira les papilles de toute la famille.
Pour 2 personnes – Préparation 20 min – Cuisson 15 min
Voici la liste des ingrédients :
🐟 200 g de maquereaux fumés au poivre noir Le Grand Léjon
🥔 5 pommes de terre
🥛 Crème fraîche
🐄 Lait
🧀 Gruyère râpé
La préparation :
- Faites une purée maison avec les pommes de terre, le lait et la crème fraîche. Il n’est pas nécessaire de saler la purée, le maquereau fumé et le gruyère apportant suffisamment de sel au parmentier.
- Dans un plat à gratin, alternez une couche de purée et une couche de maquereaux jusqu’à épuisement des ingrédients. Puis ajoutez le fromage râpé.
- Enfournez dans le four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pour faire gratiner le parmentier pendant 10 min environ.
- Sortez-le du four lorsque le parmentier est d’une jolie couleur dorée !
Bon appétit !
