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Le port de Binic, en Bretagne,
était le port d'attache des goélettes,
ces bateaux qui partaient à Terre-Neuve
pêcher la morue...

Le Grand Lejon est reconnu pour
sa gamme de morue et hareng,
produits historiques de la maison.

Le goût de l'authentique
de la mer à l'assiette !
Le Grand Lejon Plaque Ateliers Les ateliers du Grand Lejon,
dernier établissement binicais
en salaison & fumaison, est l'héritier
de ce savoir-faire depuis 1953...
Le Grand Lejon Fumaison Salaison Bretagne 22
Phare Le Grand Lejon
Le Grand Lejon Binc Bretagne

Rendez-vous des gourmets

Découvrez notre gamme de produits
inspirée des recettes bretonnes. Grâce à son savoir-faire, l’entreprise a développé une ligne de conserves haut de gamme & créative.

Le Grand Lejon Binc Bretagne

Savoir-faire unique

Depuis plus de 60 ans, Le Grand Lejon se distingue par ses produits d’exception, un procédé transmis...

Le Grand Lejon Binc Bretagne

Berceau de la fumaison

C’est en Bretagne, terre de tradition morutière, que sont élaborées nos recettes
& fumés nos poissons.

Des produits reconnus pour leurs qualités

Le Grand Lejon Jumelles

Les ateliers du Grand Lejon au savoir-faire unique, témoignent de leur excellence gastronomique
à travers une large gamme de poissons fumés & salés, de conserves, de plats cuisinés frais et autres spécialités : harengs fumés, maquereaux fumés au poivre, haddock, anchois marinés à la provençale,  émincés de hareng avec feuille de laurier et touche de citron, saumon fumé au sel sec…

Nos valeurs font l’authenticité de nos produits . Découvrez des recettes riches en poissons, un lien fort avec le terroir breton et les hommes qui contribuent à la fabrication des produits et des recettes proches de la mer.

L'actualité

Actus mareyeur breton Le Grand Lejon
Mon haddock aux courgettes

Ma recette de haddock aux courgettes – Le Grand Lejon

Découvrez ou redécouvrez le haddock grâce à cette recette gourmande qui ravira les palais des plus petits comme des plus
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SNSM_2020

Le Grand Lejon soutient la SNSM

Depuis 2019 Le Grand Lejon soutient la SNSM à l’appui des ventes réalisées sur sa soupe de poissons du sauveteur,
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SAUMON D ECOSSE FUME

Opération spéciale Noël au Grand Léjon

Nous remercions les journalistes pour leurs articles à l’occasion de notre vente annuelle de saumon d’Ecosse fumés. Les filets sont
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Le Grand Lejon Trophee Gastronomie Bretagne

Après les saveurs du Printemps, Le
Grand Lejon remporte 6 nouvelles
distinctions aux Trophées de la
Gastronomie Bretonne « Saveurs
de l’été ».

Peche durable MSC Le Grand Lejon

Nos poissons sauvages fumés
sont certifiés MSC garantissant la préservation de la ressource.

Le Grand Lejon Agriculture Biologique

Les Ateliers du Grand Lejon
proposent une gamme de produits BIO en direct de la mer !